黑豆煮熟后还是黑色的。
材料
黑豆2杯，芝麻2小匙，酱油2/3杯，糖1/2杯
做法
1.黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。
2.再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。
黑豆煮熟是有些淡。但是不知你泡水能用多久？一般洗净就可以下锅了。黑豆应该不存在染色黑豆的。而且也没什么利益价值。 黑豆品种有：青仁黑豆、黄仁黑豆、恒春黑豆 。形状椭圆形或类球形，稍扁，长6—12mm，直径5—9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有邹纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。
真正煮熟后的黑豆颜色是要比黑色淡,暗红色.
黑豆就是外面衣是黑的，里面的肉是绿色或淡黄色的，如果浸泡后煮皮色稍淡一点但还是黑色。
黑豆皮是黑的但里面的肉是黄色的这种小东西超市应该不会弄假
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