葡萄糖为还原性醛糖，能被高锰酸钾氧化，你又加入了氢氧化钠，在碱性条件下，氧化变得复杂，由紫变绿，是你加入高锰酸钾的条件下生成糖酸与高锰酸钾的混合色，由绿变黄是糖酸两个相邻羟基间开始断键生成短链化合物的结果。最后糖酸完全断链生成短链化合物，高锰酸钾也耗掉了，就无色了。加入硫酸铜，因为是碱性液，首先生成淡蓝色的氢氧化铜，是絮状的，氢氧化铜在碱性条件下可形成｛CU（OH）4｝2-的配合离子，浓度大的条件下是蓝紫色的，但与硫酸铜,氢氧化铜一混合，你知道通过三原色的混和原理，再加上溶液条件，沉淀晶体的变化，就成了你看到的颜色了。方程难在这里画，你去找到葡萄糖的结构式，一理就出来啦。
MnO4-（紫） ----MnO42- (绿)------MnO2（棕黑）----Mn2+（无色） Cu（OH）2 绿色絮状物Mn（OH）2白色絮状物
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