用牛奶可以做成果冻吗

2025-02-01 04:48:31
推荐回答(5个)
回答1:

可以,混合牛奶和任意口味的果蓉,并且按照自己的口味加糖。之后加入鱼胶片放冷凝固就好。
不过选用的果蓉不要太酸,否则牛奶会起花。或者你纯牛奶也能做,直接加热了按比例加入鱼胶片也是一样的。

回答2:

可以,只要用牛奶代替水就可以了,果冻粉混合时不要加水可以加牛奶,做出来成本高了点。建议用甜奶,用纯牛奶的话做出来即使加了糖还是不够甜的。总之个人口味 希望能帮到你。

回答3:

比如像牛奶中加入橙汁,你就会发现加果冻粉的效果是一样,原因就是蛋白质变性,蛋白质遇酸或热都会变性,会结成絮状.建议不要这样做.

回答4:

恩 可以喝 酸奶按比例混合 做成 双皮奶。

回答5:

用牛奶和水果做成的果冻,口感丝滑,孩子超喜欢,一吃就停不下来