什么豆子发芽快

黄豆发芽快，发豆芽步骤如下：

1、豆种的选择：绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。

2、豆种的浸种处理：将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。

3、装入容器中进行培育：可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布（或者用草袋、麻袋、毛布）多层；盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。

4、淋水：豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分。

5、采收：达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了。

扩展资料：

注意事项

1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。

2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。

3，每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。

4，尽量不要用冷水，要用常温水。

培育过程不要见太阳光，培育完一次后要将容器用开水洗过，防止有病菌危害。

参考资料来源：百度百科-豆芽

楼主，发豆芽不是泡在水里边的，那会泡烂掉的。
用湿布盖住就可，每天用凉水清洗，洗掉粘液并降温（豆子发芽时发热），挑选掉坏豆子。
豆芽很好吃，自己发比较放心。街上卖的豆芽都是加过东西的，尽量不要买。

容器记得保持水分哈，别让水都蒸发了。
发芽最快的是黄豆，你可以用湿布蒙住容器。温度合适的话一般1天就发出来了

黄豆，我家里人都很喜欢豆制品的东西。所以妈妈经常自己作给我们吃。

应该是黄豆,因为我们常吃的豆芽菜就是用的黄豆发的呀