国内各地市场对于食用菌品种的需求是不同的，应该根据当地市场需求或者你的销售渠道来决定品种。建议先调查市场。
香菇，目前河南、福建的香菇最受市场欢迎。看你的所在地区。批发商，会选择，比如，福建的香菇最多，最好。批发商就会选择，集中的去福建找货源。这样形成了产销的良性循环。
