蘑菇含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用，蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，所以晚上吃蘑菇不会发胖。
不会的，蘑菇又不含脂肪，淀粉等成分，不会胖的。。其实具体也看你怎么吃，如果油炸，炖肉什么的也会胖啊。。
