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端午节吃什么东西？

能不能详细端午节吃粽子文章？或者发图

2024-10-27 23:36:19

推荐回答（5个）

回答1：

1、粽籺：端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

2、雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

3、五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

4、打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

5、煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。

参考资料：百度百科--端午节

回答2：

2、雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。

3、五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

4、打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。

5、煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。

回答3：

1、福建-粽子、雄黄酒、荷叶包、米粉肉等

福州端午节的家宴必在中午，餐席上必有粽子、雄黄酒、荷叶包、米粉肉等。家宴后，幼儿穿新衣、红肚兜，佩戴用各色丝线织裹樟脑丸做成的诸如粽子、灯笼等形状别致、色泽鲜艳的香袋，还要洗菖蒲汤。

2、重庆-蛇羹

重庆素有“巴渝大地”之称，所谓“巴”就是蛇，古时重庆人崇拜蛇，以蛇为图腾膜拜。以前蛇是不能吃的，但20世纪80年代起，重庆人选择在一年之中的端午这天烹制蛇羹，吃下以求保佑自己。

3、广西-灰水粽

广西南部地区，比如宁明、崇左、龙州等地，过端午节都要包凉棕，叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些诸如苦楝树等树木的枝叶，在阳光下晒到半干时就堆放到平地里烧，然后把得到的灰放到一个竹制容器里用清水冲滤。最后用过滤得到的棕黄色的水来浸泡准备好的糯米。

4、广东-广东粽子

广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形。品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。潮州的双拼粽，自成一派，一头用咸料，一头则用甜料，一粽两味，故称“双拼粽”。

5、江苏-十二红

端午这天，扬州人作兴吃“十二红”。红烧鱼、红烧肉、红烧鸡、红烧老鹅、炝黄瓜、炝莴笋、炝萝卜、刀豆、苋菜、咸鸭蛋、雪里蕻、烧大粉或粉丝。

参考资料来源：人民网-端午节吃什么各省市端午美食大盘点（图）

回答4：

江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还吃豆腐。
河北省:市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。
山西省:潞安府以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子一起拿来互相馈赠。
江苏省:嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼（俗称鳇鱼）煮食。在绵阳市和遂宁市的部分地区，有端午吃包面[和饺子类似，用面皮包馅煮食]的传统，具体由来有待考证。
湖北省:五月十五又称“大端阳”，五月二十五又称“末端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。
台湾什么稀奇古怪的粽子都有哦，很多民众也很乐意展示自己的创意。台南地区端午节不吃粽子，而是吃一种叫“煎堆”(又叫“煎锤”)的食物。

饮雄黄酒：在长江流域地区盛行。
吃馏米：在部分晋语地区盛行，馏米即黄米（黍）蒸制的米饭
其实我自己也对端午节不怎么了解，只知道吃粽子，赛龙舟什么的，过的也不怎么正式了····
这些资料，希望对你有帮助

回答5：

端午节是我国一个重要的传统节日，每年的农历五月初五是端午节的日期。端午节又叫做端阳节。端午节，从习俗上，是为了纪念屈原的。据说屈原投江后，因屈原深受当地人员的拥戴，而且屈原为人民的生活着想、办实事，维护国家的利益，只因当朝者听信谗言，听不进忠言，长此以来，无可奈何，气愤，实在没有办法了，以死明志。当地人民在屈原投江后，纷纷乘船去搜寻，但是无奈找不到，就有了赛龙舟的传统了。置于包粽子，将粽子投入江里，是为了不让江里的鱼虾不吃屈原的尸体，传说是这样的。在端午节那天，除了吃粽子，赛龙舟之外，全国各地还有其他的民俗，有很多好吃的，喝五佳酒、涂雄黄酒、吃黄鳝、吃茶叶蛋、吃煎堆、吃打糕等等。端午节那天是全国法定节日，一般都会放假的。不管是对于出门在外的打工者，还是出差的人，还是在家的，离家近的人，过端午节的方式方法有很多，原则就是热闹、开心、舒心。看看过端午节常见的有哪些方式？我们如何过端午节呢？

包粽子、吃粽子

过端午节，吃粽子是必不可少的，这是我国的重要民俗。尽管现在很多人可能不知道端午节的来历了，而且粽子平时也可以吃。但是在端午节这天吃，意义就不一样了。对于有条件的话，可以跟家人一起，去买制作粽子的材料，如糯米、馅料、食盐、粽叶等，根据自己的口味去做粽子。跟家人一起做粽子，是一个非常好的过程。记得小时候，每到端午节那天，一家人在家里，做粽子。之前，爸妈去采粽叶，准备糯米，还有豆子、肉等制作馅料的，还有绳子，然后学妈妈、奶奶包粽子，那个场面很让人回忆。