材料西兰花100克，鱼丸100克，胡萝卜、木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。做法1、西兰花摘小朵焯水，鱼丸购买，胡萝卜切片，木耳泡发。2、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜和木耳片刻。3、放鱼丸和2碗水焖煮2分钟。5、放盐和鸡精调味即可。
