牛肉咖喱土豆怎么做好吃

步骤 1：牛肉切块，洋葱切块，土豆去皮切块，胡萝卜切块，蒜切末。
步骤 2：锅内放入适量的油，待油热，放入蒜末爆香。
步骤 3：加入洋葱块，煸炒至略软。
步骤 4：加入牛肉块，翻炒均匀。
步骤 5：加入适量的开水，加入咖喱块，使咖喱块完全融化。
步骤 6：加入土豆块和胡萝卜块。
步骤 7：加入辣椒粉和椰浆调味。
步骤 8：大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖30分钟，其中用勺子搅拌以防糊底，大火收汁。

材料
土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。
做法
1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2。起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4。然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。

前言喜欢吃咖喱的味道，那天去超市被售货员的叫卖声吸引了过去，一看牛肉打折不说还很新鲜。于是乎割了一块回来，本来第二天想做土豆和胡萝卜的，一想跟牛肉做一起正好合适。超级喜欢的味道，百吃不厌啊~

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