主料
白花菜
200g
精瘦肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
3片
大蒜
5瓣
小米椒
3个
葱
1根
生粉
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
步骤
1.各式材料准备。
2.白花菜自袋中取出,在清水浸泡10分钟,沥水备用。
3.瘦肉洗净切薄片,加生粉,淀粉,盐,料酒,色拉油拌匀腌制10分钟,以便入味。
4.生姜,大蒜,小米椒,葱切末准备。
5.锅中烧油,七成热的时候,下腌好的肉片过油。
6.肉变色后盛出备用。
7.锅中留底油,入生姜,大蒜,小米椒翻炒。
8.入白花菜翻炒。
9.入过油的肉片翻炒。
10.加入适量鸡粉调味。
11.入葱花。
12.翻炒均匀后出锅即可享用。
步骤
白花菜炒瘦肉的做法步骤11.各式材料准备。
白花菜炒瘦肉的做法步骤22.白花菜自袋中取出,在清水浸泡10分钟,沥水备用。
白花菜炒瘦肉的做法步骤33.瘦肉洗净切薄片,加生粉,淀粉,盐,料酒,色拉油拌匀腌制10分钟,以便入味。
白花菜炒瘦肉的做法步骤44.生姜,大蒜,小米椒,葱切末准备。
白花菜炒瘦肉的做法步骤55.锅中烧油,七成热的时候,下腌好的肉片过油。
白花菜炒瘦肉的做法步骤66.肉变色后盛出备用。
白花菜炒瘦肉的做法步骤77.锅中留底油,入生姜,大蒜,小米椒翻炒。
白花菜炒瘦肉的做法步骤88.入白花菜翻炒。
白花菜炒瘦肉的做法步骤99.入过油的肉片翻炒。
白花菜炒瘦肉的做法步骤1010.加入适量鸡粉调味。
白花菜炒瘦肉的做法步骤1111.入葱花。
白花菜炒瘦肉的做法步骤1212.翻炒均匀后出锅即可享用。
2.白花菜自袋中取出,在清水浸泡10分钟,沥水备用。
3.瘦肉洗净切薄片,加生粉,淀粉,盐,料酒,色拉油拌匀腌制10分钟,以便入味。
4.生姜,大蒜,小米椒,葱切末准备。
5.锅中烧油,七成热的时候,下腌好的肉片过油。
6.肉变色后盛出备用。
7.锅中留底油,入生姜,大蒜,小米椒翻炒。
8.入白花菜翻炒。
9.入过油的肉片翻炒。
10.加入适量鸡粉调味。
11.入葱花。
12.翻炒均匀后出锅即可享用。