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干面条怎么做蒸面条

2024-11-03 20:37:47

推荐回答（4个）

回答1：

主料；挂面500克、豆角750克、五花肉300克。

辅料；食用油30克、生抽适量、姜4片、辣椒3个、蒜5个、八角2个、盐1勺、鸡精1勺、十三香适量、老抽少许。

1、把长豆角截段，用水洗干净备用，我摘豆角都喜欢用手，感觉好吃一些。

2、五花肉切片备用。

3、准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。

4、锅烧热加入食用油。

5、油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香。

6、肉变成金黄色时候就可以了。

7、放入配料爆香。

8、闻到香味儿的时候就可以了那。

9、放入豆角翻炒。

10、加入盐鸡精十三香，然后翻炒均匀。

11、加入老抽生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角。

12、把面条放在头角上面，放面条时候用手把面条截段，不要太长，并且要抖动面条，不要让面条黏在一起。

13、盖上锅盖，中火焖15分钟。

14、15分钟过后打开锅盖，一定要注意不要糊。

15、用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样面条就不会太干，然后装盘就可以了。

16、蒸面条成品图。

回答2：

准备材料：挂面300克、食用油30克、四季豆

步骤：

1、锅里添加适量清水，烧开。

2、放入挂面并用筷子挑一下，挂面不用煮时间长，挑挑就可以捞出来。

3、准备一个大碗，把挂面捞出来，倒入食用油，拌匀，筷子挑起来，没有黏在一起的就可以了。

4、接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上。

5、可以加入一些做好的菜，蒸10分钟即可。

回答3：

煮着做。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。面条作为东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初，中国的书籍上已经有了关于面条的记载。面条起初被称为“汤饼”。

回答4：

这个我知道怎么整在家我们经常用干面条蒸不过那比较麻烦就是1.先在蒸锅里放点水待水烧开后放入适量的干面条（很细的那种哈！一是好吃二是好蒸呵呵）然后开始蒸蒸到面条变的很软时就可以了（蒸的过程中做好能翻一下面条） 2. 为了缩短做饭的时间在蒸干面时准备菜就是往蒸面里要放的菜至于什么菜看你的喜好了荤素都行在炒锅里把准备要炒的炒一下注意不要炒熟了入味就行然后在炒好的菜里放入适量的水烧开（根据面条而定）3.然后把已经蒸的很软的面条放到炒锅里跟刚做好的带很多菜汁（汤）的菜翻均匀了 4.这时候你再把这些带很多汤汁的软面再放到蒸锅里蒸程序就完成啦 5.等蒸到汤汁被干面吸收完毕香喷喷的蒸面就出锅啦
很麻烦是吧不过味道很好哦呵呵关键是刚炒的菜要香如果喜好酱油的话最好打点要不白花花的蒸面就不好看啦

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