最笨的办法：带上负载（比如变压器是一千瓦的，你可以采用1千瓦的电炉丝4根，两并两串作负载，穿上电流表，连续运行1小时测温度。如正常，再将电炉丝缩短一点，让电流超出5%一小时测温度，如温度正常，再重复以上的方式，一直连续运行，一直让变压器温度达到70度，这时就是变压器的最大输出功率。
最简单的办法是用一功率滑线变阻器（功率不能小于你这变压器的功率），从最大电阻往小的方向调，并串一电流表，并一电压表，用以计算功率，调节到输出电压低到一定程度时，此时的电压乘以电流就是变压器的最大输出功率了。
至于输出电压低到多少，看你的应用了。如果你的应用没有明确的电压值要求，就看电压明显下降时，往前一点就是变压器的最大功率了。
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