在培训机构当老师签订劳动合同需要担保人吗？竞业避止要求合理吗？

员工和单位签订劳动合同是不需要担保人的，如果有竞业需要，单位是需要和员工进行协商签订的。

依据《劳动合同法》
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第十六条 劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

第二十四条 竞业限制的人员限于用人单位的高级管理人员、高级技术人员和其他负有保密义务的人员。竞业限制的范围、地域、期限由用人单位与劳动者约定，竞业限制的约定不得违反法律、法规的规定。
在解除或者终止劳动合同后，前款规定的人员到与本单位生产或者经营同类产品、从事同类业务的有竞争关系的其他用人单位，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的竞业限制期限，不得超过二年。

如果单位没有出一笔专项费用为你做了专业技术培训（不是一般的入职培训），那么你提前离职不需要支付违约金，单位约定违约金是违法的。比如你原本没有教师方面的专业资质证书，单位出了1万元将你培训成为有资质的老师，那么双方可以签订培训协议，约定服务期和违约金。违约金限额不得超过单位培训所支出的费用，并且这笔培训费单位是要拿得出发票凭证的。如果1万违约金，服务期2年，做了1年，那么实际只要支付5000元。如果单位根本没有出钱为你做专业技术培训，那么你可以要求单位修改劳动合同，删去这个条款后再签合同。

单位未在劳动者入职一个月内为其缴纳社保是违法的。劳动者可以要求单位补缴社保，如果不想做了，可以以单位未缴纳社保为由向单位提出立即解除劳动合同，要求单位按照劳动者在本单位的已工作年限支付经济补偿金，每满一年补偿一个月工资，不满半年补偿一个月工资，满半年不满一年补偿一个月工资。

劳动者辞职只要提前30天书面通知单位并在30天内做好工作交接即可，不需要单位批准，30天后就可以离职，单位必须按照劳动者的实际出勤天数支付工资，不得克扣，否则就是违法的。

如果单位有违法事实，你可以向当地区县的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，是免费的。