新铁锅很大的铁锈气味怎么弄掉？

　　1、烧空锅除味。新铁锅有一股怪味。在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮1刻钟，怪味即除。
　　2、废茶叶除味。铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。
　饥模贺　3、筷子可除锅内油渍味。炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油的筷子，油渍味即可消除。
　　4买一块肥猪肉（50-100g即可），放到铁锅里用猛火煎炸，一边煎炸一边用筷子夹住猪肉沿着锅边涂搽锅身（外表面也可以涂搽一些），直至猪肉全部煎成油，再让它自然冷却，最好搁置一天让油渗透到铁锅里面，再把它洗干净，以后每次炒菜都把铁锅洗干净，再稍稍加热让水蒸发干，这样，铁锅就不会生锈也不会有铁锈味了。
　　使用提醒:普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
　　【新铁锅除锈】
　　将新铁码档锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干，烤至烫手烂派时，趁热在锅内、外全部涂一层食用油（能让油渗透更好），待锅冷却后即可使用。

加点醋，拿刷锅球刷几次，然后用小苏打蹭，之后清水一洗就OK

把锅考热 了 用白萝卜 连续擦几次就好 了 ，我们老家经常这么做

用猪肉皮，带点肥肉的那种，放在锅里炼成油把锅擦一遍，再清洗干净