药用菌属于食用菌的范畴，食用菌的概念里就包括了食用和药用两方面。而药用菌主要指以药用为主的或药用价值高的食用菌，有的可以做菜如猴头，有的不可以做菜，如灵芝。
食用菌包括药用菌，食用菌分食用和药用2种，不过很多食用菌都同时具有食用和药用价值，只是有些特别有名，比如大家比较熟悉的药用菌有：灵芝，猴头菇，冬虫夏草等。
