怎样在运输路上，和店里保存食用干冰

在店里的话，就买个大的保温瓶（广口的那种）将干冰放在里面，然后把保温瓶放在冰柜里面。这样干冰挥发速度会降低点。
运输的话比较麻烦，如果没有冷库车的话，只好将装有干冰的广口保温瓶用棉被包好，以减少热交换的速度。并且减少运输的时间。
总而言之，通过隔绝外界温度来减少热交换，从而减慢干冰的挥发。

现在有种叫做:干冰储存运输箱 这种箱子来处理的 淘宝有卖

最好不要放密闭空间里比如冰箱，会暴躁。。干冰本来就不容易保存。。所以放在阴冷干燥处最好，挥发点是肯定的。

抱歉~ 没有明白你意思

　　干冰是CO2的固态存在形式，CO2常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然CO2在空气中的含量相对而言很小（体积比大约占0.03%）但它却是我们所认识到的最重要的气体之一。干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，比固体面积大1000倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中，很容易暴炸。要让干冰放在空气流通好的地方，让干冰挥发产生的气体释放出去，这样才安全。
　　因为干冰易挥发，包装不当不但会少掉，还可能会引起爆炸。发快递或走航空发货时，干冰包装使用要求十分严格；要想使被冷冻的货物一直处理冷藏保鲜状态，只有想办法保持干冰长时间不化，才能使货物安全到达目的地，并为你节约物流成本。
　　干冰保存箱 冷藏箱 干冰储存运输箱是比较常用的。