制作材料
排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作步骤
1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分森穗猛钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适族兆量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。 备注: 为了保证汤此桥汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料。
简单几步教您芹枝祥做出嫌搏好吃的冬瓜排骨搭辩汤
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。 脊橡 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺樱李旁火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再扰坦加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
排骨洗净焯水,凉水入锅,加入姜片、知岩坦料酒,中火煮沸,去沫(血水)
改小火,冬瓜枣中去籽、去皮、切厚块,入锅同煮(冬瓜不要切太薄,会煮化的)
排骨用筷子很容易插入搭桐,冬瓜变透明,加少量盐调味
食用时,喝汤吃冬瓜,排骨用蘸食酱油沾一下食用,口味清淡的可以直接食用
排骨冬瓜汤冷热都很好吃,夏天时家里常做好了放凉再喝,咸鲜可口,老少皆宜
怎么做贺悉知冬瓜禅消排骨汤陆腔?