自磨咖啡不能够直接用普通水杯冲泡，原因如下：
1.咖啡豆的溶化率很低，直接用水冲泡利用率较低；
2.咖啡豆自磨后，直接用水冲泡，很容易导致咖啡粉末扩散，从而无法饮用；
3.自磨咖啡，需要使用咖啡壶进行煮咖啡，才能够保证咖啡溶解较多。
自磨咖啡的处理加工步骤如下：
1.将打磨好的咖啡豆放入咖啡壶中，加入1:15的水；
2.将水温控制在92-96摄氏度，根据咖啡豆煮45-60秒左右即可；
3.使用滤纸或者咖啡壶自带的过滤装置进行过滤后，即可饮用。
咖啡豆磨成粉末状后，需要用专业咖啡壶进行加工，并且煮成后需要用过滤器或者过滤纸进行过滤处理后，才能够进行饮用；如果没有过滤工具，可以静置一段时间，使咖啡豆粉末沉淀后饮用，但是口感不如过滤后的咖啡。
可以的哦！对杯子并没有太严格的要求的，只是咖啡专用杯看起来更舒服一些，有感觉一点。所以对口感没有什么影响的··谢谢采纳
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