北京到厦门，在上海虹桥转机，都是T2，不托运，一小时二十五分钟够不够？两小时四十分钟够不够？该选哪个？

前后航班都是东方航空公司的，所以是属于联程机票。
在到达虹桥机场后，直接在出机场通道上的中转柜台去办理中转手续，直接就可以进入候机区域了，根本不需要出机场再通过安全检查进入机场候机。
同时，即使前面的航班晚点，无法赶上后续航班的，航空公司也要承担责任的，需要安排住宿餐饮等。所以需要进行中转的旅客，最好都是购买同一航空公司的机票。

至于前一航班的选择，你可以根据自己的时间确定，都没有大的问题。

一个小时二十五分，按利润时间是够。
但是要考虑是否晚点，还有其它耽误时间，所以还是没必要那么赶。
我的建议是选两小时四十分钟的吧

呵呵，直接在T2转机时间足够了，而且没有托运行李，直接下飞机后奔安检口即可，不浪费时间。。。。
北京到上海
MU5108 11:00-13:10 准点率82% 平均延时 13分钟
上海到厦门
MU5681 14:35-16:00 准点率60% 平均延时 24分钟

http://www.tudou.com/programs/view/N6GRAj26SVI/
http://www.tudou.com/programs/view/Mv556nWzsus/
http://www.tudou.com/programs/view/dE3c44_VubA/
http://video.sina.com.cn/v/b/78832974-2783848000.html
http://video.sina.com.cn/v/b/78829633-2783848000.html