制作表格？？？如果只是想画表格用excel就行了啊如果是做matlab的GUI的话用uitable函数如果是要用matlab对表格里的数据进行处理最好先描述清楚问题，不然大家也不知道怎么帮你
最简单的可以用xlswrite函数输出到一个excel文件中；也可以用fprintf进行有格式输出，一行一行打印到屏幕上或者文本文件里。不知道你这个表格最终是用来作为文件输出，还是仅仅用来在屏幕上演示。总之，你问的太简单了，
