不缴纳社会保险你可以向社保局反应再到劳动监察大队举报投诉，一个月后不签劳动合同可以申请劳动仲裁要求单位支付双倍工资
可以申请劳动仲裁，要求单位按照劳动合同法有关规定，申请补偿。
这种情况你可以凭证据到当地劳动保障中心去申诉，他们会根据现行政策对公司进行处罚并且维护你的合法权益。
