您好我想问一下，酱油中含有黑色素吗？！

这大概是心理作用使然，虽然酱油颜色很深，然而，酱油主要是由豆类加盐所酿造而成，所以并没有什麼足以让肌肤变黑的成分，不需要作无谓的联想。咖啡也是同样的情形，由於咖啡除了颜色黑之外，当中并没有会让肌肤直接变黑的成分，不过由於咖啡中的咖啡因会让人过度兴奋，引起神经紧张，可能会因为情绪的问题间接影响了肌肤的健康，不过这与肌肤变黑并没有直接的关联。同样的情况出现在可乐，道理与咖啡非常类似，不过可乐属於酸性食品，所以喝多了对於皮肤的美丽当然是没有多大帮助的。比较需要注意的倒是一些含有感光性成分的食物，例如香菜（芫荽）、九层塔、芹菜等食物摄取过多时有可能造成肌肤感光度增加引发皮肤发炎型色素沈淀。不过并没有太多研究显示究竟要吃多少的这些食物才会导致斑点增加，爱美的人倒不必因噎而废食。此外，一些含有较多维他命A的食物摄取过多也可能会引起肌肤发黄，引发所谓的柑皮症，例如胡萝卜、南瓜等，喜欢吃这类食物的人倒是要注意一下。吃酱油皮肤会变黑吗 常有人说：吃酱油、喝咖啡会使皮肤变黑，身上有伤更不能吃酱油，否则会留下难看的疤痕。其实，这些说法都是没有科学根据的。皮肤的颜色除种族遗传外，主要由黑色素决定。黑色素多，皮肤就黑，反之就白一些。有多种因素能导致色素沉着，如日光、紫外线的照射能使皮肤变黑；女性生理期间分泌的如雌激素、孕激素等也能促进黑色素的合成。另外，人吃多了一些极易感光的食物如芹菜、芒果等，经日光照射易产生斑点或脸色发黄。目前市面上畅销的“加加”酱油等是以大豆、小麦等为原料发酵而制成的调味品，和其他食物一样，食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感的功能，也不合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞的合成等并不起作用。皮肤受伤后会不会产生疤痕，主要取决于皮肤损伤的程度和是否继发细菌感染。如果仅伤及表皮，甚至真皮表层只要不继发感染，不会留下疤痕；如伤及真皮深层，难免会产生疤痕。中国调味品协会、全国大型酿造酱油企业加加酱业提醒您，正确的美白方式要从几方面着手：注意防晒并使用一些保养品；多吃富含褪黑色素、维他命C的天然美白食物，如白菜、洋葱、西红柿、柠檬等；其次，保证充足的睡眠；多喝水、不抽烟、不喝酒。吃酱油其实与肤色变黑无关日常生活中，对于经常用酱油凉拌菜或用酱油、猪油拌饭吃的孕妇或少儿，人们会提出忠告：当心吃黑皮肤！其实担心是多余的。医学研究发现，人体肤色与人体内的黑色素含量有关，与饮食中食物的颜色无关。黑色素的多少主要受内分泌调节，也会由于阳光中紫外线的照射而增加。如夏季阳光照射时间较长，肤色变深，冬天阳光照射时间较短，肤色又会变浅，故有夏天皮肤黑，冬天皮肤白的现象。酱油是麦子、黄豆等原料发酵而制成的调味品，尽管呈褐色，但是进入人体胃肠道后，会被消化成简单的物质然后被吸收。因此，吃酱油并不会影响肤色