30岁了，还能学厨师吗？

当然可以啊，这个是没有限制的。

学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。

厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。

同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

学厨师需要的是千锤百炼，不断总结，贵在坚持不懈的长久练习。学厨师，是一门学问，只要自己努力，一两年的时间，就能学会一门手艺。

厨师都要经历三个阶段：

第一阶段叫“模仿”，也就是跟着老师后面学，老师做一个菜不错，你千方百计的去“模仿”，目标是与别人做的分毫不差；

第二阶段叫“创新”，显示自己的功夫，力求被别人认可，欣赏。这是有了一定实力的表现，着眼点在“创”跟“新”字上；

第三阶段叫“做菜”，那就是能将自己的手艺与市场的需求贴合的天衣无缝，在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”！

学习技术任何时候都不晚：
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，雷军说站在风口，猪都能飞起来，我同意这句话的，乘风可以破浪，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功。

关于30岁还能学厨师吗这个问题，我认为如果仅仅是出于个人爱好，那么年龄不是问题，很多人都是在不同的阶段爱上厨房的，这个人经历有关，毕竟“爱与美食不能辜负”。建议，趁年轻赶紧学一门能够长期发展又养家糊口的技能，具体到学校实地考察一下再做决定比较好，希望对你有帮助。

虽然已经30岁了，但是平时非常喜欢做一些菜肴，而且也有这方面的悟性，想要系统的到厨师班学习，当然挺好，其实以后有可能不当大师傅，但自己家里施展自己厨艺也是很好的事情

30岁学厨师是能学，并且是来不来得及的，并不算晚，厨师这门技术，只要有兴趣，想学，一般来说任何年龄段都是可以学的，并无过多的年龄限制，30岁、40岁想学厨师也可以考虑学习中短期的，学成后自己出来想开店创业也是足够用了，有兴趣有梦想，这是好事，努力去实现吧。