(1)石灰水是氢氧化钙的水溶液,溶质是氢氧化钙,其化学式为:Ca(OH)2.
(2)稻花香白酒中溶质是酒精,其化学式为:C2H5OH.
(3)0.9%的氯化钠注射液(俗称生理盐水),氯化钠是溶质,水是溶剂,氯化钠的化学式为NaCl.
(4)浓硫酸是硫酸的水溶液,溶质是硫酸,其化学式为:H2SO4.
(5)医用双氧水是过氧化氢的水溶液,其溶质中是过氧化氢,其化学式为:H2O2.
(6)家用食醋是醋酸的水溶液,溶质是醋酸,其化学式为:CH3COOH.
故答案为:(1)Ca(OH)2;(2)C2H5OH;(3)NaCl;(4)H2SO4;(5)H2O2;(6)CH3COOH.