石蕊(Litmus)是一种弱的有机酸，相对分子质量为3300，在酸碱溶液的不同作用下，发生共轭结构的改变而变色。石蕊是一种染料，分子结构很复杂。弱酸性。有红色石蕊，紫色石蕊。显色的原因是其离子和分子的颜色不一样。酸性溶液中，以分子态存在。碱性溶液中，以离子态存在。以HIn表示石蕊的化学式
