前言
材料
主料：豆芽适量、面筋适量、菠菜适量、胡萝卜适量；
辅料：葱适量、蒜适量、辣椒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、辣椒油适量、香油适量、醋适量
面筋拌豆芽
1
豆芽和菠菜、胡萝卜分别在热水中焯一下
2
将葱和蒜、青椒切好备用
3
将切好的面筋和豆芽、菠菜、胡萝卜放入一个大容器里，再加入蒜葱青椒，放入食盐，香油，味精，辣椒油，醋，生抽。
4
烧热一点食用油，淋在菜上，拌匀即可。
粉皮下入开水，冲凉，放入葱姜炒肉丝，放入水老抽生抽辣椒蒜末，放入粉皮。炒好豆芽。
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