Intuch 10.0可以在win7系统下安装吗？

这个不能，10.0以上版本应该可以，不过据说不是很稳定，建议用xp系统

下面是在10.1自述文件里摘录的，希望对你有帮助
Vista 的限制
InTouch HMI 第 10 版或更高版本可以在 Windows Vista Enterprise、Windows Vista Business 或 Windows Vista Ultimate 下运行。Windows Vista Home Basic 与 Home Premium 版本不受支持。

只能在运行 32 位操作系统的计算机上运行 InTouch。在运行 64 位操作系统的计算机上无法运行 InTouch。

Windows Vista 不支持为 InTouch HMI 系统运行一个或多个数据库的专用单节点服务器配置。

如果计算机运行作为 InTouch 系统一部分的 Windows Vista，则它不能同时配置为 InTouch 与 ArchestrA 报警供应器。运行 Windows Vista 的计算机可以是 InTouch 或 ArchestrA 报警供应器，但不能同时起到这两个作用。

Windows Vista 不支持 InTouchView 应用程序的 NetDDE。按照设计，InTouchView 应用程序不向任何其它数据源（包括 InTouch 本身）提供数据。WindowViewer 启动时，它会验证应用程序是否为 InTouchView 应用程序。WindowViewer 检测到 InTouchView 应用程序时，它便不注册为 DDE 服务器。

访问 InTouch 标记时，ArchestrA 图形会利用客户端层，好像是一个第三方客户端，去试图访问作为数据服务器的 WindowViewer。结果在使用 InTouchView 许可证时，ArchestrA 符号无法与 InTouch 标记通讯。Windows Server 2003 与 Windows XP Pro 仍支持 NetDDE。

InTouch HMI 无法配置成作为 Windows Vista 服务来运行。Windows Vista 安全性会防止启动的 Windows 服务与桌面对象进行交互。InTouch HMI 安装在运行 Windows Vista 的计算机上时，如果脚本中包含 InTouch ActivateApp() 与 SendKeys() 函数，则它们不会正常运行。这些函数通过启动 Windows 程序并向这些程序发送键击，与桌面对象进行交互。

有图有讲解