水果可以替代蔬菜吗？

蔬菜中含有丰富的矿物质和粗纤维，水果中则蕴含了大量的维生素，这两种食物对人类身体都有很大的作用。但有些人却不爱吃蔬菜，因为蔬菜不能直接食用，需要经过烹调加工之后才能吃，蔬菜的口感也比较苦涩。水果则不同，水果可以直接食用，并且水果味甜，更符合大多数人对食品的口味需求。所以很多人选择用水果代替蔬菜，认为两者反正都有营养，为什么不选择更方便更好吃的呢，但是这样做真的对吗？

1.水果不可以取代蔬菜

尽管两者都是对身体有好处的食物，但是用水果取代蔬菜的做法并不科学。水果中含有很高的热量，糖分的含量也比较高，并不是所有人都适合吃水果，并且水果不能吃的太多。蔬菜中则含有非常丰富的矿物质、维生素和植物性化学物质，都是人类每天必须要摄取的营养物质，不能因为蔬菜的口感不好，吃起来想对比较麻烦就丢弃它。因此，水果不可以替代蔬菜成为你每天都要摄取的营养物质，别再因为蔬菜的苦味就将它排除了哦。蔬菜中的粗纤维也可以加快你肠道的消化速度，让你的身体变得更加健康。

2.营养均衡，平衡饮食

蔬菜和水果都是对人类生意很友好的食品，不能因为水果不可以取代蔬菜就不吃水果了哦。水果中丰富的维生素C、B族维生素都是很有作用的物质，也是人类身体每天都需要摄入的营养物质。为此，在日常生活中我们需要平衡我们的饮食习惯，尽量做到不挑食，做到那些东西该多吃，那些东西该少吃。

水果不可以取代蔬菜成为你每天的必需品哦，如果你还在犯这个错误，那请你及时改正过来，让自己的身体更健康。

蔬菜和水果的营养价值相似，但不相同，不可以完全替代，但是在条件不允许的情况下，可以偶合替换，总比不吃好得多，但是要注意一些热量高的水果，比如榴莲、菠萝蜜、鲜枣、山楂等，要少吃。

不可以。水果和素蔬菜各有各的营养。里面有些对人体有益的物质是双方都代替不了的。

水果、蔬菜不能互相代替，建议成人每天半斤水果一斤菜 ！

不行，水果和蔬菜营养成分不一样，比如蔬菜含有的绿叶素，水果就没有，所以两者是不可替代的。