买本烹饪书，如《妈妈最爱做的汤》等等。选烹饪书时，要选那种讲解细致的，尤其把小细节，小火候都告诉你的。或去阅读一些美食家的博客，寻找做菜的方法。只要你有心去做，很快就会做出一手好菜的。
在东北农村最家常的家常菜炖四白
家常菜做法简单，收藏起来，等你下厨的时候肯定用得上
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