点击“外部数据”页，选择“EXCEL”
在弹出的获取外部数据向导中点击”浏览“
在弹出来的浏览窗口找到EXCEL表格所存放的位置选中后点击”打开“
如无特殊数据或要求保留标题直接在后边点击完成，否则点击“下一步”根据提示修改需要的数据类型、保存标题等操作。完成后在左边可以看到数据表名，双击可以正常在ACCESS进行正常操作。
这个要看你怎么要求，如果每次是手动的，那比较简单：
你可以在EXCEL里把入库的表格先制定好，比如，序号，名称，编号，数量，入库日期，出库日期等等
这样入库的时候你可以手动填加，出库的时候手动删除，并记录好日期。要注意每次同一物品入库数量和出库数量不相同，而且可能涉及到每天都有入出库时的情况。基本上你能考虑到的都可以实现。
另外一个比较复杂点的方法就是用VB编程，那样制作起来较烦但操作起来很简单。
不知你是否用过access，其实这个做库存表最适后。
祝你成功！
用不着用数据库，直接在EXCEL里同样能做，公式设置好后一拖就行了。
有许多现成的excel出入库表可以参考
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