买胖鱼头、鲢鱼头，去超市买剁椒鱼头调理，回家做很简单，经常这么做着吃，如果感觉不够辣，自己在买些泡椒剁碎了放鱼头上面，做法很简单就是蒸啦！
剁椒鱼头怎么做？准备蒜末葱花，姜末剁辣椒，大红椒，鱼头腌耗油，下锅加入葱姜蒜末，加上鱼蒸15分钟，然后散上葱花。
鱼头先腌制10分钟，葱姜蒜剁椒豆豉搅拌成酱料铺在鱼头上蒸10分钟淋上热油
剁椒鱼头的做法
教你剁椒鱼头最正宗的做法
