蘑菇发苦是怎么回事

2024-12-29 15:11:49

推荐回答（3个）

回答1：

一般发苦的蘑菇大部分都属于药用菌，比如猴头，灵芝等。
氨基酸有甜味的，也有苦味的（比如苦瓜中的氨基酸）。你所吃的蘑菇发苦，只可能是氨基酸的苦味。而不可能是生物碱的苦味。
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回答2：

一般发苦的蘑菇大部分都属于药用菌，比如猴头，灵芝等。
氨基酸有甜味的，也有苦味的（比如苦瓜中的氨基酸）。你所吃的蘑菇发苦，只可能是氨基酸的苦味。而不可能是生物碱的苦味。

回答3：

般发苦的蘑菇大部分都属于药用菌，比如猴头，灵芝等。
氨基酸有甜味的，也有苦味的（比如苦瓜中的氨基酸）。你所吃的蘑菇发苦，只可能是氨基酸的苦味。而不可能是生物碱的苦味。