ISO22000的具体内容

　　HACCP计划、前提方案、危害分析、操作性前提方案、关键控制点
　　0.0质量安全管理手册目录
　　1.0颁布实施令
　　1.1管理者代表、食品安全小组任命书
　　1.2质量安全管理体系组织机构图
　　1.3质量安全职能分配表
　　1.4质量安全方针和质量安全目标
　　1.5手册持有者名单
　　2.0公司简介
　　3.0质量安全手册编制说明
　　"4食品安全管理体系
　　4.1总要求"
　　"4.2文件要求
　　4.2.1总则"

　　4.2.2文件控制
　　4.2.3记录控制
　　"5.0管理职责
　　5.1管理承诺"
　　5.2食品安全方针
　　5.3食品安全管理体系策划
　　5.4职责、权限
　　5.5食品安全小组组长
　　5.6沟通
　　5.6.1外部沟通
　　5.6.2内部沟通
　　5.7应急响应与准备
　　5.8管理评审
　　"6.0资源管理
　　6.1资源提供"
　　6.2人力资源
　　6.3基础设施
　　6.4工作环境
　　"7.0安全产品的策划与实现
　　7.1总则"
　　"7.2前提方案（PRPs）
　　7.2.1
　　7.2.2
　　7.2.3
　　"
　　"7.3 实施危害分析的预备步骤.
　　7.3.1
　　7.3.2
　　7.3.3
　　7.3.4
　　7.3.5"
　　7.4危害分析
　　7.5操作性前提方案（PRPS）的建立
　　"7.6 HACCP计划的建立
　　7.6.1
　　7.6.2
　　7.6.3
　　7.6.4
　　7.6.5"
　　"7.7预备信息的更新、规定前提方案
　　和HACCP计划文件的更新"
　　7.8验证策划
　　7.9可追溯性系统
　　"7.10不符合控制
　　7.10.1纠正
　　7.10.2纠正措施
　　7.10.3潜在不安全品的处置
　　7.10.4撤回"
　　"8 食品安全管理体系的确认、验证和改进
　　8.1总则"
　　8.2 控制措施组合的确认
　　8.3监视和测量的控制
　　"8.4 食品安全管理体系的验证
　　8.4.1内部审核
　　8.4.2单项验证结果的评价

　　8.4.3单项验证结果的分析"
　　"8.5 改进
　　8.5.1 持续改进
　　8.5.2 食品安全管理体系的更新"

　　互动沟通
　　　沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。
　　系统管理
　　　最有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。
　　危害控制
　　　ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
　　ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。