有哪些不亲临食物发源地，就吃不到的美食？

俗话说得好，一方水土养一方人，一域文化攒一域吃食。事实就是这样，这个夏天当我们满心欢喜地追《长安十二时辰》这部经典大戏的时候，很多人都被里面的大唐美食所诱惑。知道了什么叫做馋涎欲滴、猛咽口水了。是滴！剧中主人公张小敬咥的美食，就是长安有名的吃食：水盆羊肉、肉夹馍、火晶柿子……

其实，每一个人都有一个梦回长安的精神寄托！因为长安离我们不远，在长安有李白、杜甫、白居易、岑参……有我们耳熟能详的唐诗和经典，就像那个登徒子崔护，逛着逛着就迷路了，看到了美丽的女孩，就想入非非，还写了什么“去年今日此门中，人面桃花相映红，人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”这些故事、这些人，虽然已经故去了1300多年，但是由于文化的传承，仿佛就发生在昨天。

若非明朝朱元璋迁都未成，这座城市或许依旧可以作为华夏文明的中心，而不仅仅是一个西安这样的名字。长安城，蕴含的是内心的守护与精神的归宿。西安，远不再是长安，但又存留着长安的影子。今天，我们要想吃到最正宗的“水盆羊肉”，还得去长安。因为味道一样！水是长安的水，羊肉是长安的羊肉，料是长安的主料，更重要的这里有长安的文化，长安的魂。

当满口长安音的店伙计，满脸笑容地端来一碗水盆羊肉“食客，您滴水盆羊肉，来咧么！赶紧放毛咥！”你是否有种张小敬粗犷地端起碗，不停地往嘴里刨食的感触！那种舒服，那种滋味儿！妙处难与君说！最后，再要上两个寒霜杀过的软火晶柿子，美美地吸一口，吱吱的甜味儿！还有说滴啥！就像长安城里的儿歌：吃饱咧，喝涨咧，咱和皇上一样咧！因为美食是无法抵挡的文化！

西安的葫芦头泡馍，如果不亲自去，应该吃不到正宗的，可怕的是没吃过也不知道什么味道才是正宗的，所以去西安一定要尝尝。

重庆火锅就是一个，虽然全国各地都有，但是个人就是觉得重庆本地的火锅才是最地道的。

这些食物其实有非常多，比如曾经上过《舌尖上的中国》的白蘑，味道非常鲜美，而且保存时间很短。

海南椰子鸡汤。椰子鸡汤讲究的是新鲜和口感，椰子要新鲜刚摘下来不久，破开以后直接将椰子水倒入锅里。