剁椒香菇蒸鸡翅的做法，剁椒香菇蒸鸡翅怎么做

2025-01-01 11:16:47

推荐回答（2个）

回答1：

主料鸡中翅适量香菇适量
调料鸡精适量剁辣椒适量葱适量酱油适量料酒适量盐适量
做法步骤1准备好所有的食材

2鸡翅斩小块
3加酱油、生粉、料酒、鸡精、葱白段腌制5到10分钟
4香菇切成薄片铺在鸡翅上
5最上面铺上一层剁辣椒，水开后盖上保鲜膜上锅蒸15分钟即可出锅吃了

6完成

回答2：

11、鸡翅剁成小块，如果焯水。
22、捞出洗净，沥干备用。
33、姜蒜拍散切末后与剁椒混合。
44、锅里放油，炒香姜蒜和剁椒，关火。
55、放入鸡翅和盐，拌匀。
66、盛入碗中，上锅蒸15分钟左右，上桌前撒上切好的葱花。
11、做这道菜，鸡翅也可以换成吃根或者鸡腿，也同样好吃。
22、剁椒可以不用油炒，直接与鸡翅一起蒸，但用炒过的剁椒蒸肉，肉会更香。