主料榨菜100克肉末100克鸡蛋180克
辅料油3汤勺料酒1汤勺盐0.5勺
榨菜丝肉末炒鸡蛋的做法
1.
食材：榨菜丝、肉末、鸡蛋（已打入碗中）
2.
将鸡蛋打成蛋液，待用
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入肉末，加1汤勺料酒
4.
翻炒翻炒
5.
接着，合入榨菜丝翻炒一下。
6.
然后，合入蛋液，加0.5勺盐
7.
调味翻炒翻炒，即成。
步骤
鸡蛋干榨菜肉丝的做法步骤11.食材（肉丝加盐，料酒，生粉抓匀，腌制20分钟）
鸡蛋干榨菜肉丝的做法步骤22.鸡蛋干切条，胡萝卜切条
鸡蛋干榨菜肉丝的做法步骤33.热油锅，放入姜丝爆香，倒入肉丝翻炒
鸡蛋干榨菜肉丝的做法步骤44.炒至肉丝变色，加料酒，糖
鸡蛋干榨菜肉丝的做法步骤55.放入榨菜和胡萝卜翻炒
鸡蛋干榨菜肉丝的做法步骤66.加鸡蛋干翻炒，炒匀出锅
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