螺丝鸡是一种鸡的制作方法而非鸡的品种，是用土鸡（公母均可）和田螺加上菜籽油、黄豆芽、白菜、金针菇、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、食盐、白糖等佐料做出来的特色小吃。
螺丝鸡用炒好的田螺炒鸡肉；螺丝鸡是一道菜名，而不是鸡的一个种类。
螺丝鸡又叫钢铁鸡 ，果断吃螺丝塞
你傻呀 肉鸡是长肉涨得快的鸡，
