家用什么牌子的炒锅好

香港陈枝记 圆底熟铁传统手打铁锅 CZJ-02 158
手工捶打，千锤百炼！

相信对厨艺有了解的人，对香港陈枝记都有耳闻。陈枝记的熟铁锅很出名，能让厨房小白秒变高级厨师，香港很多饭店都用它。虽然这个锅的样子比较朴实，还能看到手工锻打的痕迹，但它的好用是实实在在的。无涂层，炒菜几乎没什么油烟，也不粘锅，重量适中，女士用也不是很重。另外陈枝记还提供开锅服务，可避免自己开锅的麻烦。后期也要注重锅的保养，避免生锈。
苏泊尔 火红点炒锅无油烟不粘锅 EC32RP03 299
火红点技术，油温可见，油烟再见！

这款炒锅非常厚重，能电磁炉燃气通用，不粘锅。锅子有很多贴心设计，智控油温，C形手柄，手柄红点仿烫伤，可视锅盖可以时刻关注菜品状态。只是因为是真材实料，所以端起时稍微有些沉。红点提示是最大亮点，掌握烹饪好时机，适合新手使用。
炊大皇 炒锅不粘锅 WG15068 89.9
不粘锅界的网红

锅子大小适合2-3人使用，预热比较快，不粘锅，刷锅也很方便。受热比较均匀，对火候掌握不好的用这个没问题。90元的价格也是很实惠了。不过锅身浅了一点，炒菜的时候不能太"张扬"，以免翻到外面。
九阳 轻奢派不粘锅炒锅 CLT3255 294
颠覆传统的锅身设计，讲究范儿

这款走轻奢路线的锅不得不说颜值是真的高，超吸引眼球。不是很重，适合女士使用，不粘锅，类似电饭煲那种涂层，所以清洗时绝对不能用铁丝球。油烟也很少，不费油又很容易传热，受热均匀。可以说是家里的厨房用品的颜值和实力担当，但是要保持"小白"的颜值肯定少不了细心清洁呵护。
苏泊尔 无油烟不粘锅 EC1230P01 149
易洁不粘，轻油少烟！

苏泊尔可以说是很大众的品牌了。这款炒锅是电磁炉、明火通用的，很方便。最大的特点是不粘，且无油烟，清洗方便。炒菜的时候滑锅很顺溜，可以减少用油量。不过炒菜起锅的时候会有点不方便，因为锅体比较重，力气小的女生可能单手无法端起。
爱仕达 无涂层炒菜锅不锈铸铁锅 WG8332QB 239
铁骨铮铮，冷傲不锈！

这款炒锅特别的厚实，100%纯铁铸造，无涂层，而且还不锈，只是会偏重一点。电磁炉燃气通用。炒锅的清洗特别的方便，百洁布一擦，清水一冲就行。还有双耳设计，又是可立式的锅盖，方便实用。只是不锈钢锅要特别注意用油养锅，这样才能持久不粘。
典匠 炒锅加厚双耳铸铁锅 RY-60617-36 268
深覆典雅，独具匠心

锅很厚实，是铸铁造的，工艺不错，受热均匀。不过因为锅身和把手是一体成型，把手会有些烫，有时需要拿东西垫着。整个锅偏大一些，是比较沉的，力气小的女士可能会不太方便。锅盖是杉木的，很特别，煮东西的时候锅盖发出一阵香气特别好。
章丘铁锅臻三环 炒锅不粘锅 轻音 349
舌尖3推荐，三万六千锤的坚守匠心

锅壁呈现幽蓝色，一片片泛着蓝光的鱼鳞锻打印显示着非凡的质感，这种效果也只有三万六千次的反复锻打才能实现。大小适宜，典型的大肚婆，能装，油烟少。热传导灰常快，省时省力省油，炒菜不需要太多油就能做出香喷喷的美味！锅重量一般，但要颠锅的话会比较困难。铁锅要注意养锅，才能避免出现粘锅生锈的情况哦。
华格仕 304不锈钢炒锅 HGS-01 148
热销爆款，真正304不锈钢

304不锈钢材质，耐蚀耐热。锅内菱形纹蜂窝结构的设计，让受热面积更大，不粘锅，油烟也不大，没涂层，用铁铲子用力铲也没事，且能用金属锅铲和钢丝球清洗。锅盖是可以立起来放置的。对主妇来说，是一款不错的炒锅。
cmcatemaker/卡特马克 麦饭石不粘锅家用炒锅 TM-MAR28CG 128
全身麦饭石，不粘少油

锅体全身麦饭石涂层，不粘锅是它最大的特点，且不起烟，火候也均匀。防烫防滑的麦饭石手柄设计，也很贴心。洗锅特别方便，用抹布，轻轻擦就可以了。可以煎炒两用，燃气、电磁炉均可使用，很轻巧，女士也抬得动，可以颠锅。

四川的铁锅，比如江油产的铸铁锅，以前爷爷、父辈们用的那种老锅是我推荐的。几十块钱，能用几十年。