在中学化学中，碱是指在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子的一类化合物。如：氢氧化钠、氢氧化钙等。
在酸碱质子理论（Brønsted-Lowry理论）中，碱是能接受质子（氢离子）的物质，碱与质子结合后形成的物质叫做碱的共轭酸。例如在以下的反应中，水扮演碱的角色，其共轭酸为 H3O+。
CH3COOH + H2O → H3O+ + CH3COO−
酸碱质子理论可以延伸到非水溶液的情形。
在酸碱电子理论（Lewis理论）中，碱是能给出孤对电子的物质，对于一切有空轨道的物质，碱都可与之进行加合反应。这个定义的范围是最广的。
酸碱电子理论的碱又称为路易士碱，如以下的例子中，氯离子提供孤对电子对，即为路易士碱。
AlCl3 + Cl− → AlCl4−
请注意生活中的碱通常是说碱面，它的化学成分是碳酸钠，它的溶液显碱性，但是物质类别属于盐。
食碱 碳酸钠
烧碱 氢氧化钠
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024