黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。驴肉与黄花菜--同食心痛致命。
另外,新鲜黄花菜有毒,不能吃!花粉里含有秋水仙碱,毒性很大。黄花菜一定要晒干以后吃。
生黄花菜里有秋水仙碱,干的就很少了。这种碱会和什么想冲就不太清楚了。
黄花菜的性味有人说热有人说凉,因为吃多会增加胃肠蠕动,排便加快所以说凉,另外它还会增加腺体的分泌,口痰增多,奶汁分泌增多,所以说它性味温或热。
我认为,黄花菜最好不要和粗纤维的东西如地瓜之类一起吃太多,容易拉肚子。
不要和热气的东西如油条一起吃太多,容易生痰热。