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干锅跟平常的炒菜有什么区别
干锅跟平常的炒菜有什么区别
2025-02-02 03:02:10
推荐回答（3个）
回答1：
平地锅受热面积大，而一般的锅受热面积小，在爆炒时锅底温度不均匀，炒出来的菜生熟程度不均！
回答2：
很大的区别 就是用料会多很多（辣子，姜蒜，油等） 突出的就是干香
回答3：
有多汁少香味突出
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