华南理工大学轻工与食品学院引于2008年3月由华南理工大学原轻工与食品学院和资源科学与造纸工程学院合并而成。学院由国家教育部与广东省政府共建，是首批进入教育部“211工程”、“985工程”建设的单位之一，是我国轻工和食品工程领域高层次人才培养与科学研究的重要基地。本学院的制浆造纸工程、制糖工程、食品科学学科均成立于1952 年，是华南理工大学学科历史最长、教学与科研实力雄厚的专业。其中食品专业是当时教育部设立的唯一“食品工学”本科专业。华南理工大学轻工与食品学院于2016年拆分为食品科学与工程学院和轻工科学与工程学院。
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