每天喝西红柿汁的好处

有助于缓解更年期不适。

日本东京医科大学研究人员让93名参试女性连续8个星期每天喝两次番茄汁，每次200毫升，研究人员还测量了参试者的心率等其它健康数据。

结果发现，所有参试者的潮热、易怒和焦虑等典型更年期症状得到改善。研究结束时，每天坚持喝番茄汁的女性，其更年期总体症状几乎减少一半。另外，参试女性休息时体内消耗的热量更多，其血脂水平也显著下降。

扩展资料

番茄中含有大量的维生素、番茄红素、胡萝卜素、叶酸及微量元素，是物美价廉的“防癌高手”。

具体如下：

1.番茄红素可防前列腺癌。

西红柿中富含的番茄红素是目前植物中被发现的最强氧化剂之一。美番茄红素存在于西红柿、西瓜、柑橘等食物中，但番茄红素只有熟吃才更易吸收，加上其在西红柿中含量最高，所以西红柿依然是人体摄入番茄红素的主要来源。

2.维生素C可防消化系统肿瘤。

维生素C具有抗氧化、抗癌等功效，能预防硝酸盐在消化道中转变为致癌物亚硝胺，还能保持细胞基质结构完整，预防食管癌、胃癌等消化系统肿瘤。浙江大学研究发现，合理摄入维生素C有助预防胃癌。每百克番茄中含19毫克维生素C，是苹果和鸭梨的5倍。

3.胡萝卜素可防口腔癌。

番茄中含有较为丰富的胡萝卜素。《国际口腔医学杂志》刊登的一项流行病学调查显示，从动物实验及初步临床试验结果来看，胡萝卜素对口腔癌具有潜在的预防作用。

4.维生素B6可防膀胱癌。

西红柿是维生素B6的来源之一。研究表明，维生素B6能在一定程度上抑制癌细胞生成，帮助合成人体内一些重要的酶，进而调节代谢。

参考资料来源：人民健康网-每天喝2杯番茄汁能缓解更年期不适

参考资料来源：人民健康网-西红柿是防癌高手，与一种菜搭配营养翻倍

补充维生素C！是非常好的素菜之一。