一、食材： 主料：猪肉500g 辅料：油适量、盐1勺、味精10颗、鸡蛋1个、淀粉适量二、步骤： 1.把肉馅放到盆子里，加上鸡蛋淀粉，盐，味精，十三香，搅拌均匀即可。 2.香菜切成段备用。 3.用手把肉馅挤成一团备用。 4.清水烧开以后把弄好的肉丸放到锅里。 5.这是弄好的肉丸烧到水开了就行。 6.最后加上盐，味精香菜，即可出锅了。
