（1）该生态系统中，禾谷类属于生产者，昆虫、兔、鱼、食虫鸟、鹰属于消费者．
（2）在生态系统中，不同生物之间由于吃与被吃的关系而形成的链状结构叫做食物链．食物链起始环节是生产者，以最高级消费者为终点，箭头方向指向捕食者．如该食物网中的食物链：禾谷类→昆虫→食虫鸟→鹰，禾谷类→兔→鹰．
（3）昆虫与兔之间相互争夺食物禾谷类，因此属于竞争关系．
（4）能量是通过食物链和食物网依次进行传递的．能量传递具有单向性和逐级递减的特点，因此在这个生态系统中植物数量最多．
有毒物质沿着食物链逐级积累，营养级越高，体内有毒物质含量越多．图中鹰的营养级最高，因此生物体内有毒物质含量最高的鹰．
故答案为：（1）消费者；
（2）禾谷类→昆虫→食虫鸟→鹰，禾谷类→兔→鹰
（3）竞争
（4）禾谷类和水草 鹰
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