碘酒中的溶剂是酒精，化学式为C2H5OH．
石灰水中的溶质是氢氧化钙，溶剂是水，化学式为H2O、Ca（OH）2．
盐酸中的溶质是氯化氢，溶剂是水；化学式为H2O、HCl．
生理盐水中的溶质是氯化钠，溶剂是水，化学式是：H2O．
醋酸溶液中溶质是醋酸，溶剂是水，化学式是：H2O、CH3COOH．
故答案为：
| 溶质 | 碘（I2） | Ca（OH）2 | HCl | 食盐（NaCl） | CH3COOH |
| 溶剂 | C2H5OH | H2O | H2O | H2O | H2O |
| 溶液 | 碘酒 | 澄清石灰水 | 稀盐酸 | 生理盐水 | 醋酸溶液 |
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