（1）（2）图甲中4胚根，3胚，1胚芽，2子叶，5种皮，图乙中1果皮和种皮，2子叶，3胚芽，4胚轴，5胚根，6胚乳，与菜豆种子相比，玉米种子特有的结构是6胚乳．
（3）菜豆种子由5种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和两片肥大的2子叶组成，胚是形成新植株的幼体，因此是种子的主要结构；玉米种子由种皮，胚，6胚乳三部分组成，胚由3胚芽、4胚轴、5胚根和2子叶（一片）组成．
（4）种子萌发的外界环境条件有：一定的水分、充足的空气和适宜的温度，自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．
故答案为：（1）胚芽；子叶；胚轴；胚根；种皮；
（2）[6]胚乳；
（3）2、3、4、5
（4）适量的水分；适宜的温度；充足的空气．
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