燕麦片是燕麦制成的,麦片里不仅有燕麦,还有其他的麦子成份,但基本上都差不多,有的燕麦片里也有其他成分,你就选择无糖加钙的吧。
燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦粥的做法,您不妨一试。
燕麦红薯蒸饭
材料:大米2杯、红薯300克,奶油2汤匙、盐少许,葡萄干2汤匙
做法:1、大米洗净沥干水放置30分钟。2、红薯连皮切成1厘米厚的小块,泡在盐水里备用。3、熔化奶油放入沥干水分的红薯块,用稍强的火炒一下。4、在电锅中放入大米和适量的水(参考电锅刻度即可),放入炒过的红薯和洗净的葡萄干,煮熟后再焖10分钟,拌匀盛盘即可。
.燕麦红薯粥
[原料]燕麦100克, 红薯250克,粳米100克,蜂蜜20克。
[制法]先将红薯洗净,切成小方丁,放在淡盐水中浸泡30分钟,备用。将燕麦用水泡开备用,将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,大火煮沸,加入洗净的红薯丁,改用小火煨煮至红薯熟烂如酥、粥呈稠粘状,再放入燕麦,煮5分钟,息火,待粥温热时调入蜂蜜,拌和均匀即成。
[吃法]早晚2次分服,温热服食之,当日吃完。
[功效]补虚健脾,润肠通便。本食疗方适用于大肠癌气虚肠燥引起的便秘。
[评介]红薯俗称山芋,为我国人民十分喜食的食物。我国古代医家认为,红薯性味甘,平,擅长“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”,且可润肠通便。现代营养学研究资料表明,红薯为高纤维素食物,且含有较多的淀粉,吃了以后,能在肠内大量吸收水分,增加粪便体积,刺激肠道蠕动,缩短粪便在肠道里的停留时间,对大肠癌(结肠癌、直肠癌等)的防治有显著功效。有资料报道,美国生化家从红薯中分离出一种活性物质(DHEA),有抗结肠癌和乳腺癌的作用。我国科学家在国内成功提取出红薯的抑癌物质,应用于动物实验研究,结果证实了红薯的抗癌作用。红薯正在成为防癌治癌的健康食品。由此可见,红薯粥对中老年大肠癌患者因气虚肠燥引起的便秘是尤为适宜的。实际运用中要注意,红薯里含有一种叫“气化酶”的成分,常常在生吃或一次食入较多时,会感到嘈杂,产生胃脘部胀感,甚至嗳酸水、放屁多等现象。通常应采取蒸熟煮透的方法,将气化酶尽量地破坏;或者将洗净的红薯切片、切块后放在淡盐水中,浸泡15分钟~30分钟,捞出洗净后再食用.
南瓜燕麦粥
关键词: 食谱 南瓜 燕麦 粥
材料:老南瓜2两,燕麦半碗,米1/4碗,盐
做法:1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块,米、燕麦洗净备用
2、烧半锅水,水开后把南瓜放进去煮,南瓜变软了之后就放米和燕麦,然后再煮15分钟就行了,最后撒上少许盐即可
南瓜本身有点甜甜的味道,撒点盐更能把味道吊出来
燕麦黑芝麻粥
原料:大米、燕麦、黑芝麻。
调料:白糖。
做法:
1、燕麦用水泡开备用。
2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。
不用淘洗,先在锅子里放上适量的水,水开后放入麦片,边煮边用勺子淘,防止沾底,煮到有韧劲即可
我家都是用开水冲的(麦片和糖放入碗中,冲入开水搅拌),但这时没有完全熟透,然后放入微波炉内转一会儿就可以了(碗里的麦片鼓起来就行)
以前也用热水或冷水烧过,但常常粘锅。洗锅也非常麻烦,这个方法方便多了。你可以试试看。
麦片不用洗的。我家就是买的散装的。如果你洗的话再也捞不起来了。
凉水下锅,