目前，国产巧克力正在蓬勃发展，而产量和质量上却远远未能满足国人的需求，据中国食品工业协会糖果专业委员会透露，我国目前巧克力厂家年产量约11万吨，人均占有量不足100克，而发达国家人均年消费巧克力量早已经超过12公斤，相对这个数字，我国的巧克力市场无论是生产还是销售，均有广阔的空间待于开发。 相关机构预测，拥有14亿人口的中国，市场消费的潜力将高达200亿元，而目前这个数字仅是30亿元，伴随着每年10－15%的迅猛年增长率，中国必将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的最大巧克力市场。 DIY进口巧克力店无疑是迎合当前市场的大好项目，但是DIY开进口巧克力店并不轻松，创业者该如何掌握国内最优质价廉的原装巧克力一手货源商信息，该如何选址，如何装修，如何把握顾客、顺利营销，如何学习DIY巧克力技术，如何降低季节变换对巧克力店的冲击？种种问题都是市场对创业者的考验，只是做为创业者的你，真的有信心面面俱到吗？ 其实，这些都不用担心，有了《DIY巧克力店创业方案》，以上所提到的问题都不再是问题了。
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