中国科技大学的食品科学与工程专业的研究生怎么样？就业困难吗？

中科大有食品么？对食品行业和中科大还算了解了，没听说中科大有食品专业，2012年的招生简章上也没看到有该专业的招生说明，楼主请进一步核实消息！

中科大以下学科均有一级学科博士点和博士后流动站，也多是国家重点学科所在专业：
哲学、数学、物理学、化学、天文学、地质学、地球物理学、生物学、生态学、科学技术史、统计学、力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电子科学与技术、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、核科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程、软件工程、安全科学与工程、管理科学与工程、工商管理、公共管理

其中进入ESI排名前1%的分别是化学、物理、材料、工程学、地球科学、生物学/生物化学、数学、临床医学、计算机和环境/生态学等10个学科领域，这些学科才是中科大的强项

至于食品，有能力的话还是考江南大学、中国农大、南昌大学、南京农业大学等这些食品强校吧，师资和学科底蕴摆在那，就业时在同行中的口碑和影响也好多了；

0832 食品科学与工程(99)（只列出A类以上）
1 江南大学 A +
2 中国农业大学 A +
3 华南理工大学 A +
4 华中农业大学 A +
5 南京农业大学 A +
6 西北农林科技大学 A
7 南昌大学 A
8 浙江大学 A
9 中国海洋大学 A
10 江苏大学 A
11 东北农业大学 A
12 华南农业大学 A
13 河南工业大学 A
14 天津科技大学 A
15 沈阳农业大学 A
16 福建农林大学 A
17 山东农业大学 A
18 合肥工业大学 A
19 浙江工商大学 A
20 哈尔滨商业大学 A

不过我建议你先查查食品研究生的就业和起薪，调查下这个行业的就业和发展再报考吧；据我所知食品硕士很多待遇都不如好专业本科生起薪，你要有这个心理准备！食品211硕士在合肥是3000左右的待遇，有些专业本科生都可以拿到这个数字的；

你自己看看国内的苏丹红、毒大米、三聚氰胺、地沟油等食品问题就清楚食品人为什么待遇这么低了，跟国家对该行业的漠视有很大关系，这是个被人忽视的边缘行业；食品属于劳动密集型行业，无论是双汇、雨润、益海嘉里、中粮、金润米业、洋河、汇源、哇哈哈还是其他食品公司，都是待遇挺低，本科生2000左右，研究生3000左右，想一想这样的待遇在一线城市怎么生活？怎么买房子？怎么养儿育女？这样的待遇也只相当于金融、计算机等号专业同类起薪的一半甚至都不到的吧？放弃这样的悲惨行业吧，除非你有一口气读到博士后的耐力和实力，煎熬很多年后混成了博导和教授了去弄国家的纵向资金吧，钱就来的很快了；否则即使你江南大学食品毕业的硕士，就业起薪也是苦楚的可怜，我就有好几个认识的人学食品的，我有个表弟就是食品硕士211毕业的，到现在都拿着3000不到的月薪，还累的要死；

安徽省内的食品方面，合肥工业大学的最好，有一级学科博士点和博士后流动站，省重点学科，其中农产品加工与贮藏方向是国家重点培育学科；另外，安徽农业大学的食品方面在省内也是不错的，安农微生物方向不错的，与茶学结合的食品方向就业也挺好的；另外就是安徽工程大学的食品了；省内其他学校的食品还是算了吧，都衰的不成样子了；

这个专业的硕士，如果是男生就业还是挺容易的，工科嘛，不过起薪低；女孩子吧，就业稍微难点，企业不大爱要，因为很多岗位比较辛苦，女孩子吃苦耐劳是远远比不上男生的；至于想去研发很困难，国内食品企业的技术含量很多都非常低，专门成立研发部的食品企业并不多见；所以，先从基础的生产工做起，混的好搞个组长线长什么的做做，然后慢慢爬吧；我认识学食品的转行的非常多（本科是211毕业的）；

要是能进马氏等外资食品企业或者茅台酒厂等，待遇都挺好的；合肥的疯了种子也有搞农产品的，他们的待遇是硕士6500+，不过你得有关系才能进去，或者博士；认识个安农女博士就在里面工作，10多万的年薪还不错

2：北大\清华
8：中科大\复旦\上海交大\浙大\西安交大\华中科技（前华中理工）\哈尔滨工业大学\北京理工（？也有说南京大学的,但根据经费划拨看应该是北京理工）
北大、清华、(2)+复旦、上交大、中科大、南大、浙大、西交大、哈工大 北理工（8）

1995年12月，第一批进入“211工程”的15所大学是:北大、清华、北理工、北航、中农大、哈工大、天大、南开、复旦、上交大、中科大、南大、浙大、西交大、西工大。

从1996年，国务院、教育部就设想再从这15所大学中选出10所，作为中国高校航母，即重中之重。国家将投入巨资，目标是在中国打造10所国际一流的、高水平大学。这就是所谓的“985工程” （2+8）的原型。
1995年12月，第一批进入“211工程”的15所大学是:北大、清华、北理工、北航、中农大、哈工大、天大、南开、复旦、上交大、中科大、南大、浙大、西交大、西工大。

从1996年，国务院、教育部就设想再从这15所大学中选出10所，作为中国高校航母，即重中之重。国家将投入巨资，目标是在中国打造10所国际一流的、高水平大学。这就是所谓的“985工程”的原型。

钦定“十所航母高校”的设想从1996年春天，就在北京的几所重点大学里传开了。这一消息顿时给这15所之中某几所院校喜悦的心头蒙上了一层不小的阴影，使他们忧心忡忡、坐卧不安。事实太残酷了，刚刚被钦定为15所第一批进入211工程重点大学，许多人还没来得及仔细品味和享受这桌御筵的美味和喜悦，又要重新排队、重新筛选、重新定位。而且这次“定位”非同小可、是建国以来最重要的一次定位、它直接关系到学校的前途和命运，历史的发展又到了一个最重要、最严峻的关头了。

至于这15所高校的决策层的切身感受如何、他们究竟是怎么想的、又是如何应对的、采取了那些有力措施、各自都忙活了些什么、都作了那些台前、幕后的工作，我们是不得而知的。

但我们看到的是，经过三年的酝酿，到了1999年，这个“985工程”终于撩开了面纱。国家从上述这15所大学中挑选出9所，而不是10所，他们是:北大、清华、复旦、上交大、中科大、南大、浙大、西交大、哈工大。

在这9所钦定的名牌大学中:清华、北大、中科大、复旦、上交大、西交大、哈工大这七所是国家重中之重的老牌子。惟独南大、浙大是国家重中之重的新面孔。而另外两所国家重中之重的老牌子大学
?? 北理工、北航却靠边站了。

这究竟是为何呢？！其实原因也很简单。
（一）、北理工、北航的失落
20年的部属院校的坎坷经历，把北航（隶属航空部）、北理工（隶属兵器部）给耽搁了。

从70年代中后期，社会上有一股论调:中国的落后主要是基础科学的落后，要尽快提升中国基础科学的水平，主要得靠教育部直属的理科院校，要对他们加大扶植力度，特别是对北大、清华、复旦、上交大（刚刚从国防口跳槽出来）、西交大、中科大“六大常委”的扶植。而另外的国家扶植的重点之重的“四大常委”哈工大、北理工、国防科大、北航一下子就翻船了、靠边站了，顿时失去了建国以来一直是“十大金刚”的重要地位。他们由两弹一星的功勋，一夜间仿佛变成了障碍中国基础科学发展的绊脚石。因此，失去应有地位和待遇，也就是顺理成章的事了。这一重大转变使哈工大、北理工、国防科大、北航陷入国防部认定、国家承认、却不享受国家直接拨款的有名无实的困境。失去了国防科工委这个巨大的平台，各个国防工业部是心有余而力不足的，他们不可能拿出太多的经费支持这四大国防院校的发展，同时在学科建设上，由于各个国防工业部自身的局限性，能给国防院校提供的发展空间也太狭小、太低矮、太单调。这种状况，相当程度的影响了国防院校的发展。直到1996年，恢复国防科工委院校后，这“四大常委”院校才获得“新生”，并逐步地、名副其实的恢复到与那“六大常委”平起平坐的地位。但时间太仓促了，中央政府在1999年钦定“985工程”的“新十大金刚”时，北理工、北航在学校规模、学科数量等方面已与与南大、浙大有较大的差距。

（二）、南大的崛起
南大靠丰厚的文化底蕴、几十年来默不作声、辛勤耕耘、精心打造了一个又一个的强势学科，以此修成正果。

90年代以来南大学术水平显赫，在中国大陆高校中，在国际著名的SCI系统中被收录的论文数量连续八年夺冠。南大靠学术论文，终于一炮走红，一举跨入中国名牌大学的行列。